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GÉNÉRALISTE
- Prescott, Harley et Klein, Microbiologie, Bruxelle, DeBoeck université, 1995
- M.Larpent-Gourgaud, J.J.sanglier, Biotechnologies principes et méthodes, Paris, édition Doin, 1992
- R.Scriban, Biotechnologie, 5ème édition Paris, édition Tec et Doc, 1999
- J.Rivière, Les applications industrielles de la microbiologie, Paris, collection sciences agronomiques, édition Masson et cie, 1975
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REVUES ET ARTICLES
- Herman Phaff, les microorganismes industriels, Pour la science, nov. 1981
