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LIVRES

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GÉNÉRALISTE

- Prescott, Harley et Klein, Microbiologie, Bruxelle, DeBoeck université, 1995

- J.Nicklin, K.Graeme-cook, T.Paget et R.Killington, L’essentiel en Microbiologie, Paris, Berti édition, 2000

- A.Meyer, J.Deiana et H.Leclerc, Cours de microbiologie générale, Doin Biosciences et Techniques

- NA. Campbell, JB. Reece, R. Mathieu, Biologie, Bruxelle, DeBoeck université

- H. Lodish, JE. Darnell, D. Baltimore, A. Berk, C. François, SL. Zipursky, J. Darnell, P. Matsudaira, Biologie moléculaire de la cellule, Bruxelle, DeBoeck université 

-A J. F. Griffiths, Jeffrey, Introduction à l'analyse génétique, Bruxelle, DeBoeck université

MYCOLOGIE

- D. Pol, travaux pratique Biologie des levures, Paris, ellipses,1996

- Patick Boiron, Organisation et Biologie des Champignons, Paris, Nathan université collection 128, 1996

VIROLOGIE

- H.J.A. Fleury, Virologie humaine, 4^ème édition, Paris, Masson, 2002

- H. Terzian, les virus de la structure aux pathologies, Bonchamp-les-laval, Diderot éditeur, 1998

- R. Crainic, J-C. Nicolas, Virologie médicale, ministère de l’éducation nationale, édition EMinter

TECHNIQUE

- Jean-Noël JOFFIN et Guy LEYRAL, Microbiologie Technique 1 Dictionnaire des Techniques, 3ème édition, cndp d'Aquitaine ( 2001 )

- Guy LEYRAL et Jean-Noël JOFFIN, Microbiologie Technique 2 Documentation Technique, 2ème édition, cndp d'Aquitaine ( 1998 )

- Hélène BROSSARD et Odette TERRY, Bactériologie systématique, crdp Lyon ( 1989 )

- Guy LEYRAL et Elisabeth VIERLING, Microbiologie et toxicologie des aliments, doin et cndp d'aquitaine  ( 2001 ) 

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REVUES ET ARTICLES

- Herman Phaff, les microorganismes industriels, Pour la science, nov. 1981

Révision : 13 novembre 2012