Travail réalisé avec la précieuse aide et expérience de Brigitte MAUREL qui m'a passé le flambeau du GF en 2008
"Les cours sont accessibles avec le mot de passe donné en début d'année
et sont strictement réservés aux étudiants, en cas d'oubli me contacter"
Section
8 : Microbiologie industrielle et génie fermentaire
INTRODUCTION AU GÉNIE FERMENTAIRE
les bioréacteurS et
Régulation des paramètres de culture
TP découverte bioréacteurs correction
le Transfert d'oxygène dans les processus aerobie
CAMPAGNE DE PRODUCTION ET Suivi de fermentations
Projet éthanol écomarathon: http://decaz.ecomarathon.free.fr
Cinétiques microbiennes
exercices de révision cinétique microbienne
LES DIFFÉRENTS PROCÉDÉs DE FERMENTATION
TD aide aux révisions : 1 et 2
LES PRINCIPAUX TYPES DE BIOREACTEURS
Traitement des moûts
l'optimisation
AUTRES
DOCUMENTS
BIBLIOGRAPHIE
ANNALES 
AUTRES
SITES LIVRE D'OR 
